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包子机成型时的压力控制方式
发布时间:2023-09-14 丨 阅读次数:

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包子机成型时的压力控制可以通过以下方式进行调整:


成型压力控制

1、成型压力控制:包子机在成型过程中需要施加一定的压力,使包子馅与包子皮融合在一起。

如果压力过小,会导致包子成型不牢固,包子皮与馅料分离;如果压力过大,会造成包子皮开裂或者馅料泄露。

因此,包子机中一般采用压力传感器和液压系统等技术手段,实时检测和控制成型时的压力大小,以确保包子成型质量。


成型时间控制

2、成型时间控制:成型时间是指包子成型器对包子薄片施加压力的时间。

成型时间过短会导致包子成型不完整,包子皮与馅料分离;成型时间过长则会造成包子损耗。

因此,成型时间需要进行精细控制,通过传感器和计时器等控制系统,精确调整成型时间,从而保证包子成型质量。


包子机操作过程中,可以根据实际需要调整液压系统的压力,

并对传感器和计时器等进行精细化控制,以确保包子成型时的形状和大小更加规整。

此外,还需注意选用适合的面粉和酵母、醒发时间等因素,以保证面团的质量和延展性,进而提高包子的品质和产量。


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