包子机的保养方法主要包括以下几个方面：

1、每班使用后及时清洗：接触食品的部分一定要保证干净，避免食品污染和细菌滋生。

2、包子机拆装送面送馅机构和刀片时严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作，小心轻放，以免损坏零件。清洗完成后，注意将刀片摆放回原位。

3、开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油，以保证机器运转顺畅。

4、凸轮槽内每班抹植物油脂一次，以保证凸轮的正常运转和延长使用寿命。

5、各部轴承每半年拆洗一次，以清除内部杂质和保持润滑。

6、减速电机请依照机电产品常规保养，定期检查和维护，以确保包子机电机的正常运转和延长使用寿命。

7、在操作过程中，应遵循“三专原则”，即专人操作、专人保养、专人清洁。这样可以确保机器的保养和维护得当，避免故障和损坏。

此外，还有一些其他的保养注意事项：

1、成型块清洗时不能使用钢刷、硬物擦洗，以免划伤表面和影响成型效果。

2、清洗完毕后，一定要将可拆件按照顺序摆放好，以免丢失或混淆。

3、机器长时间不用时，应将其清洁干净并盖上防尘罩，以免积灰和受潮。

遵循上述保养方法可以有效延长包子机的使用寿命，提高其稳定性和生产效率。

如有任何故障或异常情况，请及时联系包子机厂家专业维修人员进行检查和维修。