XZZK-50真空和面机，真空揉面，面团无气泡，面食口感更佳

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随着速冻面食、面条、水饺、包子等面点行业品质升级，普通和面方式容易让面团裹入气泡，影响面皮光泽、口感与成品外观。旭众XZZK-50真空和面机，在真空环境下完成和面工序，有效解决面团气泡问题，提升面食品质，是规模化面点生产的优选设备。

本机采用真空搅拌和面工艺，面粉在负压真空环境中充分搅拌，面筋损失小，面粉颗粒充分膨胀，吸水更充分。和成的面团内部无气泡，弹性足、柔韧度高，面皮透明度好，不易粘连，可快速出膜；成品面食表面光滑，筋道爽口，大幅提升产品卖相与口感。

设备单次可和面50公斤面粉，单次和面时长约8-10分钟，生产效率高，一台设备可替代多名人工，有效降低工厂人工成本。整机采用不锈钢材质，符合食品卫生要求，操作控制面板简单直观，运行稳定可靠。

✅真空和面工艺：面团无气泡，面筋保留完整，弹性好

✅吸水充分：面粉吸水量更高，面皮透亮不粘皮，快速出膜

✅产量大：单次和面50kg面粉，8-10分钟完成一批

✅成品效果优：面食表面光滑，口感筋道，提升产品竞争力

适用范围：广泛用于速冻食品厂、面条加工厂、水饺包子生产企业、大型中央厨房，可加工各类面食产品。

旭众XZZK-50真空和面机，真空状态搅拌和面，面团无气泡，面筋弹性好，面粉吸水充分，面皮透明度高。单次和面50公斤面粉，8-10分钟完成，适合速冻面点厂、中央厨房、面条加工厂。

XZZK-50真空和面机 旭众机械

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