您当前的位置:首页>>新闻中心 新闻中心
面条店别再手擀了!广州旭众MTJ-60豪华压面机,1小时60公斤

▲ 广州旭众MTJ-60卡把式豪华型压面面条机:首创多齿传动(已申请国家专利),压面揉面一机两用
不少老板问之前的70型压面机还有没有——老款已经下线,现在30~70这个段位主推的是MTJ豪华系列。其中MTJ-60卡把式是面馆、鲜面店点得最多的一档:一小时60公斤的压面量,正好卡在"门店自用够跑、小作坊也够用"的位置上。
这款机器属于豪华型压面面条机系列:结构先进,首创多齿传动(已申请国家专利),把压辊之间的可调范围加大了一截,还大幅度压低了噪音。压面、揉面一机两用,操作方便、外形美观、工作效率高,接触面用的是符合国家卫生标准要求的食品级不锈钢或特殊表面处理部件。
一、一小时60公斤:早市的量,开机就有
一家面馆早市高峰能卖多少鲜面?二三十公斤就顶天了。MTJ-60按60公斤/小时跑,开机一小时,早市的量全出来了;做鲜面配送的,早上两小时就是一百二十公斤,够供七八家店。
压面机最怕的是赶工时掉链子。MTJ-60的传动结构扎实,连续压一个小时不发热、不降速,出面节奏稳,备货心里有数。
二、多齿传动专利:可调范围大,噪音还低
老式压面机靠单齿或皮带传动,调节范围窄、动静大。MTJ豪华系列的多齿传动是旭众的首创设计(已申请国家专利):啮合齿多、受力均匀,压辊间隙可调范围明显加大,从0.5毫米的细面到5毫米的宽厚面带都能压。
齿多了,每一齿分到的力就小,运转噪音大幅降低——店里现压现卖,机器在 后厨转,前厅客人不会被吵到。
▲ 面团反复压延后出面,条形圆润滑弹,鸡蛋面、蔬菜面都能做
三、压面、揉面一机两用:面条、云吞皮、饺子皮轮着做
面带反复压延就是揉面醒面的过程,压过的面团筋性足、耐煮不易断。压好的240毫米宽面带,换上不同的切面刀就是宽面、窄面、龙须面;不切,直接裁皮,云吞皮、饺子皮、面片都拿得出手。
面片厚度0.5~5毫米无级可调:做竹升面压薄一点,做烩面、刀削面坯压厚一点,同一台机器全照顾到。
四、卡把式操作:学徒十分钟上手
卡把式结构,调节手把就在明面上:压多厚、压几道,手一扳就到位,不用拆工具、不用记参数。新招的学徒看一遍就会,换班不用重新教。
整机800×500×1150毫米、120公斤,底面积不到半平方米,档口、小店后厨转个身都放得下;底架落地稳,连续压面机身不晃。
▲ 宽面、窄面、细面、双色面都能出,换切面刀就换品种
想了解这款设备的现场试机视频、最新报价与配套工艺配方?现在扫码添加景经理微信,一对一沟通选型方案:
▲ 微信扫一扫,添加景经理
旭众机械 资深销售顾问:景经理
联系电话/微信:18925046114(电话微信同号)
五、主要技术参数
项目 | 参数 |
名称 | MTJ-60卡把式豪华型压面面条机 |
电压 | 220/380V(见机器铭牌) |
电机功率 | 2.2kW |
工作效率 | 60kg/h |
面片宽度 | 240mm |
面片厚度 | 0.5~5mm(可调) |
机重 | 120kg |
外形尺寸 | 800×500×1150mm |
传动结构 | 首创多齿传动(已申请国家专利),压面揉面一机两用 |
压面量更大的,同系列有MTJ-70卡把式(一小时80公斤、面宽280毫米);日产几吨的鲜面配送点,直接上MT5-250。把您的日销量和场地尺寸告诉景经理,帮您对号入座。
六、源头厂家实力保障
广州旭众食品机械有限公司深耕食品机械行业二十余年,是集研发、生产、销售于一体的源头厂家,所有设备从广州总部工厂直发,由总部销售团队一对一跟进选型、报价与售后。购买后由旭众专业调试师傅免费上门安装调试、手把手培训操作人员到位,并赠送和面配比与压面工艺配方;主机全国联保、质保一年,终身提供技术支持与配件供应,让您买得放心、用得安心。设备支持到厂实地看机试机,先试后买更放心。
专属服务:售前选型咨询与售后技术支持
想看MTJ-60现场压面的视频、了解最新报价,或者让景经理按您的日销量算机型?现在扫码添加,旭众一对一为您解答,欢迎到厂实地看机试机。
旭众机械 资深销售顾问:景经理
联系电话/微信:18925046114(电话微信同号)
↓下一篇:最后一篇

