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一次和面75公斤,广州旭众SZH双速双动和面机让大食堂告别揉面累

发布时间:2026-11-11 丨 阅读次数:

广州旭众SZH双速双动和面机系列.png

▲ 广州旭众SZH双速双动和面机系列:SZH-100 / SZH-150 / SZH-200

包子厂、馒头房、大型食堂一天要用几百斤面:人工揉面两三个人轮着来,腰酸手胀不说,量一大根本跟不上;普通单速和面机功率小、和面慢,面还没揉透下一锅又排上了。大用量和面,就得用大桶、双速、双动的专业设备。

旭众SZH双速双动和面机系列有SZH-100、SZH-150、SZH-200三个规格,料桶容积100/150/200升,一次可和面45~75公斤,和面杆与料桶同时旋转、双速可选,采用皮带、链条传动变速,专为食堂、宾馆、饭店、学校、面点加工企业揉制大缸面团设计。

一、双速双动,面团揉得透、升温低

所谓"双动",就是和面杆自转、料桶同步旋转,对面团进行全方位翻揉,不留死角;"双速"则是和面杆转速高低两档可选,先低速匀拌、再高速上筋,一桶面两次调速就能揉到位。采用两台优质电机,扭矩大、噪音低,进口原装皮带传动,专业设计避免面团过分升温,确保面团含氧量,揉出的面团光滑筋道,蒸出的包子、馒头更白更暄。

和面杆与料桶双动翻揉,上筋更快.png 

▲ SZH双速双动和面机整机:和面杆与料桶双动翻揉,上筋更快

二、三个规格按量选型,小店大厂都合适

SZH-100料桶100升、一次和面45公斤,5.6kW动力,380V三相电,大型包子铺、连锁门店主力款;SZH-150料桶150升、一次和面75公斤,8.3kW动力,食堂、中央厨房日班主力;SZH-200料桶200升、13kW大动力,面食加工厂批量生产。按每天用面量选桶,不花冤枉钱。

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▲ 大容量料桶与食品级不锈钢搅拌结构,揉面均匀不留死角

三、安全防护做足,用着放心

整机配备过载、缺相保护装置,电机异常自动断电;防护罩安全连动装置,罩子不盖好机器不启动,杜绝操作隐患。与面团接触的部位采用食品级不锈钢,符合国家食品卫生标准,收工后冲水擦洗即净。和好的面团直接倒进压面机、包子机,和面—压面—成型一条线,整条面点动线效率立竿见影。

光滑细腻、面筋充分.png 

▲ 双动翻揉出的面团:光滑细腻、面筋充分

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四、主要技术参数

项目

SZH-100

SZH-150

SZH-200

料桶容积

100L

150L

200L

电压

380V/50Hz

380V/50Hz

380V/50Hz

功率

5.6kW

8.3kW

13kW

机重

560kg

790kg

900kg

外形尺寸

1240×680×1400mm

1400×1050×1520mm

1580×1100×1650mm

您每天用面多少斤、主要做什么面点?把情况告诉景经理,帮您从三个规格里选最合适的那台,欢迎到厂实地看机试和。

五、源头厂家实力保障

广州旭众食品机械有限公司深耕食品机械行业二十余年,是集研发、生产、销售于一体的源头厂家,所有设备从广州总部工厂直发,由总部销售团队一对一跟进选型、报价与售后。购买后享受全国联保服务:主机质保一年,终身提供技术支持与配件供应。SZH双速双动和面机在出厂前已完成整机通电调试与空载运转测试,到货接线即可开工;日常的和面、调速与机身清洁保养,由旭众工程师通过微信视频、电话一对一指导,配件损坏直接寄件更换,不耽误您的生产。购机同时赠送和面工艺参考资料,让您买得放心、用得安心。

专属服务:售前选型咨询与售后技术支持

想看SZH双速双动和面机的现场试机实拍?拿不准选100、150还是200升料桶?现在扫码添加,旭众一对一为您解答,欢迎到厂实地看机试机。

 

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