杀一条鱼只要7秒？广州旭众XZ-018杀鱼机去鳞开肚一次过

▲ 广州旭众XZ-018去鳞开肚杀鱼机：不锈钢一体机身，顶部进料、侧面出鱼

开烤鱼店、酸菜鱼店、做水产批发、给超市供净鱼的，都懂这门苦活：一天几十上百条鱼，全靠在案板上一条条刮鳞、开肚、掏内脏。鳞片飞得墙上地上都是，手上一股腥味洗不掉；冬天水冷，手泡到发白开裂；新来的小工刮不干净、开肚开破胆，鱼一苦整锅汤都废了。

旭众XZ-018去鳞开肚杀鱼机把这套动作交给机器：鱼从顶部进料口送进去，去鳞、开肚一次完成，一条鱼约7秒，出鱼口直接出净鱼，能连续投料、不用等。

一、7秒一条：鱼尾一进去，手就可以放开

XZ-018的工作方式是连续式：把鱼从进料口放入，等鱼尾全部进入机器，就可以放第二条，不用停机、不用等前一条出来。一条鱼约7秒，一个工人管上料和收鱼，节奏跟得上，忙时也不至于排队。

对烤鱼店来说，这个节奏意味着晚市高峰前半小时就能备完全天的鱼；对水产档口来说，客户站在摊前等鱼，从选鱼到剖好装袋不到半分钟，翻台快、体验也好。

▲ 机器杀鱼 vs 手工杀鱼：省时省力、高效出鱼，也不用弄得一身腥

二、去鳞+开肚一次过：鳞不飞、胆不破、鱼身不烂

手工杀鱼最容易出两个问题：鳞刮不净和破胆。XZ-018用旋转去鳞结构把鳞片打下来并自动过滤，鳞渣不往操作区飞；开肚刀具定位在鱼腹中线，深度固定、不易破胆，鱼身完整、卖相好。

去鳞干净与否，直接决定净鱼能不能进冰台、能不能真空包装；腹内清得干净，客户拿回去冲洗一下就能下锅。出品稳定，才敢接长期供货的订单。

▲ 去鳞开肚一次成型，适合1-4kg鱼类，一键操作、上手快

三、1-4公斤通吃：草鱼、鲈鱼、罗非、黑鱼都能上

XZ-018适配1-4公斤的常规商品鱼：草鱼、鲤鱼、鲈鱼、罗非鱼、黑鱼、桂鱼这一类都能走。烤鱼店常用的1.5-2.5斤草鱼、酸菜鱼店常用的2-3斤黑鱼，都是它的主力区间。

机身545×525×850mm、重110公斤，占地不到0.3平方米，台面上、地上都能放，底部带脚轮，档口里挪位置不费劲；整机不锈钢，涉水部位不生锈，收摊用水冲一遍就行。

▲ 一天成本约5.2-10元（按实际使用时长核算），比一个杀鱼工便宜得多

四、一天电费几块钱：这笔账很好算

整机功率1.5kW，按每天实际运行1-2小时算，电费也就几块钱，正常使用一天成本约5.2-10元（具体看使用时长和当地电价）。对比一个专职杀鱼工一天一两百的工资，机器一两个月就能把投入摊回来。

更值钱的是稳定：机器不会累、不会请假、不会因为心情不好把鱼肚开破。旺季加量、节假日顶班，它都是一个节奏。

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五、主要技术参数

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六、源头厂家实力保障

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