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洗碗工难招又难管?广州旭众XZ-6200洗碗机1小时洗3000件

发布时间:2026-11-07 丨 阅读次数:

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▲ 广州旭众XZ-6200长龙式洗碗机:直进直出,连续洗涤不停歇

开酒楼、做食堂的老板都懂:洗碗工是后厨最难招、最难管的岗位——又脏又累、夏天一身汗,工资开高了划不来,开低了留不住人;饭点一压单,前厅催、后厨乱,餐具还常常洗不干净带油星。

旭众XZ-6200长龙式洗碗机专治这道难题:不用装筐、不挑餐具形状,每小时清洗1000-3000件,二道主洗、二道漂洗、二道烘干一条龙,入口一人摆放、出口一人收纳,两个人就能顶一个洗碗班组。

一、不挑餐具、免装筐:斜插摆放直接洗

传统筐式洗碗机要先装筐,餐具形状必须统一,酒楼食堂根本凑不齐。XZ-6200采用斜插式传送带,碗、碟、盘、快餐盘、托盘直接斜插摆放即可清洗,不用整理归类、不用预洗;传送带设软压带,冲洗水压大、碗内不残水,连周转箱都能直接上架清洗。

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▲ 特色软传送带:斜插摆放、去污又稳,餐具破损率更低

二、二道主洗、二道漂洗、二道烘干:出来就能上桌

XZ-6200配置二道主洗、二道漂洗、二道烘干(1.4米烘干段):第一道注入清洁剂初洗,第二道清水精洗,漂洗冲净残留并对餐具二次高温灭菌,末端烘干段把水珠吹干,餐具出来干爽直接上桌。上下高压喷淋臂共同作用,360度无死角冲洗,重油餐具也洗得透。

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▲ 多段式机身:主洗、漂洗、烘干分区完成,连续洗涤能力强

三、省水省电:水箱循环+分区控制

传统洗碗机水箱各自独立加热,费电又费水。XZ-6200采用水箱水循环系统+双核变频加热器,发热功率低、升温快、保温好,耗水量仅360L/H;控制系统分区控制、一键启停,防干烧、止回阀防污水反流,日常检查维修都方便。水箱双层保温,热量不白费,电费水费实打实往下降。

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▲ 全自动化智能操控:分区控制、一键启停,员工简单培训即可上岗

四、304不锈钢机身:经久耐用好打理

整机选用SUS304不锈钢打造,不生锈、无二次污染;模块式传送带可单独拆卸更换,喷臂管无喷头设计、能整体拆下清洁,过滤网设在水箱上方,收市后随手冲洗即可,保养不费事。6200×850×1900mm的机身沿墙直线摆放,洗碗间过道留足就行。

整机清洗效果:碗碟直进直出,出来干爽即用.png

▲ 整机清洗效果:碗碟直进直出,出来干爽即用

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五、主要技术参数

项目

参数

型号

XZ-6200长龙式洗碗机

电源

380V

功率

69.1kW

清洗能力

1000~3000件/小时

耗水量

360L/H(循环用水)

机器配置

二道主洗/二道漂洗/二道烘干(1.4米)

洗涤方式

上下高压喷淋

外形尺寸

6200×850×1900mm(可按场地定制)

机重

900kg

同系列可选

XZ-1600 / XZ-2400 / XZ-3400 / XZ-4800长龙式洗碗机

不确定自己该上多长的机器?把日均餐具件数、洗碗间长度、进出水位置告诉景经理,我们按您的场地出一版摆放和管路方案再定型号,避免买大了浪费电、买小了顶不住饭点。

六、源头厂家实力保障

广州旭众食品机械有限公司深耕食品机械行业二十余年,是集研发、生产、销售于一体的源头厂家,所有设备从广州总部工厂直发,由总部销售团队一对一跟进选型、报价与售后。购买后由旭众专业调试师傅免费上门安装调试、手把手培训操作人员到位,并赠送洗涤剂配比与水温设定的使用参考;主机全国联保、质保一年,终身提供技术支持与配件供应,让您买得放心、用得安心。设备支持到厂实地看机试机,先试后买更放心。

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