2分钟斩好一锅馅！广州旭众SZ-5斩拌机，小机身顶3个切馅工

▲ 广州旭众SZ-5斩拌机：高速斩切，肉块下锅、细腻肉馅出锅

做丸子的、包饺子的、开酒楼的，最怕的就是剁馅：一天几十斤肉馅靠人工剁，两三个帮工轮着剁一上午，胳膊累断还粗细不均；用普通绞肉机绞出来的肉粒发死、出胶差，丸子弹不起来，客人一吃就知道。

旭众SZ-5斩拌机是肉制品备料的经典机型：高速旋转的斩拌刀把原料肉快速斩拌成细腻的糜状，同时把辅料搅拌均匀，肉块下锅几分钟就是细腻肉馅，操作方便、耗电少、效率高，是饺子馆、酒家、食堂、肉类加工档口少不了的备料帮手。

一、肉、菜、瓜果全能斩，一机多用

SZ-5不只能斩肉：蔬菜、瓜果、坚果等原料同样能快速切细，配饺子馅、包子馅、狮子头、鱼浆都能用。高速斩刀把主料精细切碎的同时，水、冰屑、调料等辅料一起拌进馅里，斩拌、搅拌一步到位，省掉剁馅和拌馅两道工序，馅料的鲜味和水分锁得更好，做出来的丸子弹、饺子香。

▲ SZ-5整机：结构紧凑，插电即用

二、机身小巧不占地，60公斤抬着就能走

整机仅420×525×538mm，比一张小板凳大不了多少，后厨角落、档口台面都放得下；整机60公斤，底部带调整脚，挪位置、搞卫生都轻松。220V家用电即可带动，0.9kW的功率，普通门店插座直接用，不用改电、不用申请三相电。

▲ 圆形料锅配合高速斩刀，斩出的馅料粗细均匀

三、一天几十斤馅不在话下，高峰备料不抓瞎

每次斩拌2-2.5公斤，几分钟出一锅：早上集中把一天的肉馅斩好备用，中午高峰随取随用，包饺子、打肉丸、灌香肠都接得住。按人工剁馅的速度算，一台SZ-5顶得上两三个熟练帮工的剁馅量，一个月省下的人工钱就把机器钱赚回来了。产量再大的加工厂，还可以选配旭众XZ-ZB-20/40/80/125大容量斩拌机系列，每次斩10公斤到100公斤，380V动力，欢迎咨询。

▲ 旭众斩拌机系列：从小店到加工厂都有对应机型

想了解这款设备的现场试机视频、最新报价与配套工艺配方？现在扫码添加景经理微信，一对一沟通选型方案：

▲ 微信扫一扫，添加景经理

旭众机械 资深销售顾问：景经理

联系电话/微信：18925046114（电话微信同号）

四、主要技术参数

您一天要备多少斤馅、主要斩肉还是连菜一起斩？告诉景经理，帮您确认SZ-5是否合适，也欢迎到厂实地试机。

五、源头厂家实力保障

广州旭众食品机械有限公司深耕食品机械行业二十余年，是集研发、生产、销售于一体的源头厂家，所有设备从广州总部工厂直发，由总部销售团队一对一跟进选型、报价与售后。购买后享受全国联保服务：主机质保一年，终身提供技术支持与配件供应。SZ-5斩拌机在出厂前已完成整机通电调试与空载斩切测试，到货接电即可开工；日常的换刀、磨刀与清洁保养，由旭众工程师通过微信视频、电话一对一指导，配件损坏直接寄件更换，不耽误您的生产。购机同时赠送肉馅斩拌工艺参考资料，让您买得放心、用得安心。

专属服务：售前选型咨询与售后技术支持

想看SZ-5现场斩肉馅的实拍效果？想了解大产量XZ-ZB系列斩拌机？现在扫码添加，旭众一对一为您解答，欢迎到厂实地看机试机。

旭众机械 资深销售顾问：景经理

联系电话/微信：18925046114（电话微信同号）