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面皮1毫米!广州旭众XZQ-520C立式起酥机,千层酥自动擀出来

发布时间:2026-11-12 丨 阅读次数:

广州旭众XZQ-520C立式起酥机.png

▲ 广州旭众XZQ-520C立式起酥机:折叠式结构,滚轮自带刹车,易于搬运

蛋挞皮、老婆饼、千层酥、手撕面包,好吃就好吃在那个"层层叠"。可手工开酥全靠老师傅一把擀杖:面皮要擀得薄而不破、厚薄一致,一个熟练工从和面到开酥半天出不了几斤皮;招不到师傅的烘焙店,只能眼睁睁看着单品下架。

旭众XZQ-520C立式起酥机(酥皮机)把开酥变成流水线:面团反复压延、自动回折,最薄可均匀至1毫米,厚薄始终如一,起酥层次分明,出品和老师傅一个水准,效率却是人工的几十倍。

一、链轮传动,低噪音高寿命

采用独特的链轮传动替代传统易磨损的塑轮传动,低噪音、低成本、高寿命;滚轮经过特殊工艺处理,不粘面、不易刮伤。压延厚度随时可调,从厚面片到1毫米薄皮一气呵成,输送带自动回折循环,面皮越压越薄、层次越叠越多。

二、折叠式设计,小店面也放得下

整机采用折叠式结构,不用时收纳折叠,仅950×670×1560mm的占地;滚轮自带刹车,移动搬运省力。独特浸油设计,传动部件长效润滑、免日常加油。设有不锈钢安全网罩,操作更安全便捷。

三、一机多用,酥皮类产品全适配

适用于手撕面包、羊角面包、蛋挞、老婆饼、千层饼及各类酥饼等酥皮类食品,也可用于辗压面团。新款设计增加自动散粉功能(可按需求配置),压面过程自动撒粉防粘;还可根据客户需求装配脚踏开关及压面杆,支持定制全不锈钢材质。

皮薄层多、酥松掉渣.png 

▲ 老婆饼:皮薄层多、酥松掉渣

起酥层次分明,成品均匀饱满.png 

▲ 千层酥卷:起酥层次分明,成品均匀饱满

厚薄一致,烘烤色泽均匀.png 

▲ 各类酥饼、蛋挞皮:厚薄一致,烘烤色泽均匀

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四、主要技术参数

项目

XZQ-520C立式起酥机

XZQ-650C立式起酥机

电压

220/380V(见机器铭牌)

220/380V(见机器铭牌)

功率

0.55kW

0.75kW

工作尺寸

2740×950×1050mm

2390×1080×1050mm

折叠尺寸

950×670×1560mm

1065×680×1690mm

机重

189kg

230kg

包装尺寸

970×700×1680mm

1150×750×1820mm

店面多大面积、主要开哪类酥皮?告诉景经理,帮您确认520C还是650C更合适,欢迎到厂实地试压面皮。

五、源头厂家实力保障

广州旭众食品机械有限公司深耕食品机械行业二十余年,是集研发、生产、销售于一体的源头厂家,所有设备从广州总部工厂直发,由总部销售团队一对一跟进选型、报价与售后。购买后享受全国联保服务:主机质保一年,终身提供技术支持与配件供应。XZQ-520C在出厂前已完成整机通电调试与空载压延测试,到货接电即可开工;日常的清洁、输送带与滚轮保养,由旭众工程师通过微信视频、电话一对一指导,配件损坏直接寄件更换,不耽误您的生产。购机同时赠送酥皮工艺参考资料,让您买得放心、用得安心。

专属服务:售前选型咨询与售后技术支持

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